Notre aventure qui est devenue Brewbrain avec ses densimètres numériques a commencé en 2017, le soir après le travail. On voulait combiner notre passion pour la mesure et la création de capteurs avec le brassage de bière. J'aime personnellement comment la nature et la technologie peuvent se contraster tout en travaillant ensemble en harmonie. Le brassage est un processus créatif et, comme faire de la musique, tu dois ressentir le résultat que tu crées.
Le premier Float
On avait travaillé sur pas mal de principes de mesure pour suivre la densité spécifique d'un brassage. Tu te souviens du beerbug ? Ou de l'airlock de PLAATO ? On avait aussi cette idée à l'époque, mais ça ne semblait pas être la meilleure voie. On travaillait sur un principe qui calculait la densité à partir de l'angle de flottaison, puis on est tombé sur l'iSpindel où c'était déjà fait. On en a assemblé quelques-uns et on a vite pensé "les brasseurs veulent passer du temps à brasser, pas à fabriquer leur équipement soi-même". Non seulement la soudure était désordonnée, mais la calibration était difficile et souvent imprécise, et en plus tu devais configurer ton propre environnement de journalisation. C'est pourquoi on a créé le Float : un densimètre numérique qui fonctionne dès la sortie de la boîte sans tracas.
Gérer une startup
On croyait que le Float ferait une différence dans le monde du brassage et on a sauté le pas pour devenir une startup. À l'époque, on était quatre, chacun avec une passion pour l'ingénierie et bien sûr : la bière. Ce fut un voyage incroyable et on a beaucoup appris. Malheureusement, on a dû se séparer de Steve et Bart, mais Thijs et moi sommes déterminés à montrer au monde ce que nos designs ont à offrir. On a beaucoup grandi et on s'engage à créer des produits durables. On se soucie de l'environnement et on est reconnaissants envers nos clients, c'est pourquoi on fait de notre mieux pour qu'un appareil continue à fonctionner et on le répare quand c'est possible.
Le pas vers le Float Pro
Le densimètre numérique Float a été lancé en 2020 et on a beaucoup appris de nos brasseurs. Le moment était donc venu de créer une nouvelle version plus performante et utilisable par les pros. En vrais passionnés de technologie que nous sommes, on a mis tout notre cœur et notre âme dans la conception. On voulait intégrer la charge sans fil dedans et rendre le design aussi lisse qu'une bonne bière qui descend. On a estimé que lors de l'utilisation d'un appareil numérique sans écran, tu as besoin de plus de retours sur ce qui se passe, donc on a inclus un couvercle multicolore sympa qui permet au Float de te dire si tout se passe comme prévu. On a développé une simulation personnalisée qui modélise l'angle auquel l'appareil flotte, pour pouvoir optimiser le poids et le centre de gravité afin d'obtenir des lectures plus précises. Le boîtier est scellé par un anneau sans soudure qui reste en place grâce à sa conception unique. Pas de tracas lors du vissage/dévissage du couvercle et tu peux faire confiance au joint pour faire son travail lors de la fermentation sous pression.
Intéressé(e) par notre Float Pro, le meilleur densimètre numérique ?
Alors, quelle est la suite ?
Il y a tellement plus que j'aimerais te raconter sur le développement de ce densimètre numérique, donc je le ferai dans les prochains articles de blog. Suis notre blog pour des plongées en profondeur dans tous les aspects de la conception. On te dira aussi comment tirer le meilleur de ton Float Pro et on annoncera toutes les mises à jour qu'on donnera pour l'appareil et notre plateforme en ligne my.brewbrain.nl.
On aime rester en contact avec nos brasseurs alors n'hésite pas à commenter ce blog. Ou contacte-nous via support@brewbrain.nl. On est là pour le support et on accueille toujours tes idées sur ce qu'on peut améliorer ensuite.
Dernier point mais non le moindre : meilleurs vœux pour 2026🎉. Que cette année soit géniale et tes bières encore meilleures !🍻
Santé 🍻
Eric Stricker
(Co-propriétaire)
